Wijnterminologie
Klik op één van de letters in het wijnalfabet en leer meer over wijn.

O

Opslag

Wijnen in het algemeen maar wijnen met bewaarpotentieel in het bijzonder verdienen goede opslagomstandigheden. Van plan wijn te bewaren? Zorg dan voor droge, donkere, koele (liefst schommelend rond de 12 graden Celsius als is iets hoger of lager ook geen ramp), trilvrije omstandigheden met een goede luchtvochtigheid. Vroegâh deden we zoiets in een kelder maar bewoners van kelderloze Vinexwijken en andere nieuwbouw schaffen heden ten dage een klimaatkast aan om genoemde omstandigheden te simuleren. Da’s een prima alternatief overigens en scheelt je een boel graafwerk.

Ortswein

Trapje hoger in de VDP pyramide dan de Gutswein uit de betere wijngaarden van een specifiek dorp. Vergelijkbaar met niveau Village in Bourgogne.

Terug naar boven