Wijnterminologie
Klik op één van de letters in het wijnalfabet en leer meer over wijn.

K

Kabinett

Binnen de categorie Prädikatswein geeft Kabinett de lichte type wijnen. Kan zowel (half)zoet als droog (dan staat er duidelijk 'trocken' op de fles) zijn. Kabinet zegt eigenlijk alleen iets over het suikerniveau (gemeten in graden Oechsle) van de druiven op het moment van oogsten. Kabinettwijnen van een goede producent zijn lichtvoetig, levendig, fruitig en bezitten een bescheiden alcoholpercentage.

Terug naar boven